食谱与饮食
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菠菜洋蓟车尾蘸酱
率菠菜洋蓟车尾蘸酱
平均评分5分
10票。
菜谱的信息
类别:开胃菜
份量:8份
食谱:Momma2Joey
成分
5片培根
2个中等大小的洋葱(2杯)
3/8茶匙盐(分开)
10研磨新鲜黑胡椒(分)
8盎司豆腐比奶油奶酪更好(软化)
8盎司Tofutti®最高酸比酸奶油更好
1破折号(约。1/16茶匙辣椒粉
2罐15盎司罐装洋蓟心(水包装)
2汤匙特级初榨橄榄油
9盎司新鲜菠菜
1个中/大番茄(1杯)
方向
预热烤箱至350华氏度。准备一个大煎锅，用中火加热。加入培根，煮5-7分钟，直到酥脆但不焦。
煎培根的时候，把洋葱切成薄片。
在盘子上盖上纸巾，把培根放在盘子里沥干。注意:小心在锅里留下尽可能多的培根油，因为你将用它来烹饪洋葱。
把锅放回炉子上，加入切好的洋葱。用中火煮2分钟。洋葱用1/8茶匙盐和5粒新鲜黑胡椒调味(如果用的话)，把火调到中低火。再煮15分钟，偶尔搅拌一下，直到大部分洋葱都变成焦糖。
在洋葱煮的时候，将软化的奶油奶酪、酸奶油和辣椒粉加入一个大碗中搅拌均匀。
把洋蓟的心沥干水，切成两半。接下来，把每一半切成丝，加入奶油奶酪混合物中。
将煮好的培根切碎，加入奶油芝士混合物中。
洋葱煮好后，加入奶油芝士混合物中。
把锅放回炉子上，开到中火，往锅里加入橄榄油。油热后，加入菠菜，加1/4茶匙盐和5粒新鲜黑胡椒调味(如果用的话)。Sauté菠菜直至完全枯萎(约4分钟)。加入奶油芝士混合物，搅拌均匀，使所有材料混合。
将混合物转移到一个8英寸方形或8或9英寸圆形的烤盘中，烤20-25分钟，或直到边缘冒泡，顶部呈金黄色。
煮的时候，把番茄切成1/2英寸的小块，放在一边。
让盘子在铁架上冷却10分钟。上面撒上切碎的西红柿，热着吃，配上玉米片或切碎的蔬菜。
笔记
第三名获胜者铁厨师KFA战斗后挡板小吃2007年1月-乳制品和土豆免费。
挑战者的声明:
关于乳制品，我们家最怀念的一点是它用来蘸酱和酱汁的奶油稠度，所以这个食谱的灵感来自于我们怀念的所有美味蘸酱。当用豆制品烹饪时，我了解到，通过结合许多互补和强烈的味道，人们可以克服“大豆”味道，只留下高脂肪豆制品所提供的光滑、豪华的稠度。
特别地，这道食谱依靠培根的烟熏味、洋葱的焦糖甜味和西红柿的新鲜口感来压制“酱油”的余味。
我希望你会同意这是一个真正的人群取悦，即使是那些发誓他们不喜欢大豆!
如果你的奶油奶酪没有变软，就把它放在微波炉里，以20%的功率加热大约4分钟，直到变软。
挑战者的声明:
关于乳制品，我们家最怀念的一点是它用来蘸酱和酱汁的奶油稠度，所以这个食谱的灵感来自于我们怀念的所有美味蘸酱。当用豆制品烹饪时，我了解到，通过结合许多互补和强烈的味道，人们可以克服“大豆”味道，只留下高脂肪豆制品所提供的光滑、豪华的稠度。
特别地，这道食谱依靠培根的烟熏味、洋葱的焦糖甜味和西红柿的新鲜口感来压制“酱油”的余味。
我希望你会同意这是一个真正的人群取悦，即使是那些发誓他们不喜欢大豆!
如果你的奶油奶酪没有变软，就把它放在微波炉里，以20%的功率加热大约4分钟，直到变软。
替换
这道菜是用Tofutti®品牌的Better Than Cream Cheese和Sour Supreme制作的。它没有与任何其他品牌的大豆奶油奶酪/酸奶油进行过测试，也没有与同样的大米版本进行过测试;虽然我相信结果会很好。
| 这个食谱不含: | |||||
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